بات اشو الشوكلا

كيفكم؟؟؟؟؟
يللا نبدا
7
7
7
الكمية تكفي 8 او 9 او 10 أشخاص
المقــادير:-
-عجينة بات آشو
-كوب من الدقيق
-110غ من الزبدة
-5 بيضات في حرارة الغرفة
-ربع كوب حليب
-ثلاثة ارباع كوب من الماء
-ملعقة طعام من الكاكاو الداكن
-1ملعقة من السكر
-نصف ملعقة صغيرة من الملح


التحضير:-
ينخل الدقيق مع مسحوق الكاكاو.يسخن الحليب في قدر مع
الماءو السكرو الملح.تضاف الزبده ويسخن المزيج حتى يبدا
بالغليان.تطفا النار القدرويضاف اليهامزيج الدقيق والكاكاو
ويخلط الكل جيداثم يسخن مجدداحتى يتحول الى عجينه دبقه
ترفع القدر عن النار.يضاف البيضه تلو الاخرى ويتابع الخفق
حتى الحصول اخيرا على عجينه دبقه.يكسب مقدار ملعقه
طعام من هذه العجينه على صينيه غير لاصقه للحصول على
شكل كتل صغيره.يكررالشيئ نفسه مجددا للحصول اخيرا
على مجموعه من الدوائر البعيده قليلا عن بعضها البعض
في الصينيه. يحمى الفرن لغاية 375 او400 درجة فهرنهايت
وتخبز في الصينيه بات آشو لمدة 20 الى 25 دقيقه حتى تنتفخ
القطع وتقسو وتنضج.تخرج الصينيه من الفرن وتشق كل قطعه
شو من الاسفل,تماما مثل ساندويش ,للسماح للبخار بالخروج
من داخل القطعه والحؤول بالتالي دون ليونتها تحشى قطع الشو
بكريمه الشوكولا,ثم تسكب فوقها صلصة الشوكولا وتقدم.


واتــــــــــــمنى لــــــــــــكم وجـــــــبه طعمة

تحـــــــــــــــــــياتي


ابي ردودكم

مشكوووووووووووووررررررررررررررررره

مشكووووووووووووووورررر
مره ثانيه

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووورررررررررررررررررررررررررررررره